SEHER ÖNALAN
SEHER ÖNALAN
15 Mart 2019 Cuma 09:57
Beyin sağlığı için en iyi beslenme türü hangisidir?

Yumurta hafızayı güçlendiriyor

Avustralyaaraştırmacılar, bazı rejimlerin beyin sağlığını koruduğu ve alzheimere yakalanma riskini azalttığı ortaya çıktı. 'Sağlıklı beyin' sitesine göre sağlıklı gıdaların beyinin yaşlanması ve demans riskini azaltmada etkisi bulunuyor. 

Bu beslenme türüne 'beyin rejimi' deniyor. Beyin rejiminin temelini, Akdeniz tarzı beslenme oluşturuyor. Uzmanlar beyin sağlığı için geniş bir beslenme seçeneği bulunduğunu belirtiyor. Akdeniz tipi beslenmenin tamamı sadece doymamış yağları değil, yemiş, avakado, kereviz, ıspanak ve havuç gibi sebzelerin birlikte tüketilmesini de içeriyor.Avustralyalı bilim insanlarına göre bu sebzeler nitrit ve nitrattan zenginler ve bu iki grup  besin, nitrik yağ asitlerinin ortaya çıkmasına neden olur. Bu beslenme türünde, kırmızı et yerine gıdaların işlenmesi ve yapay şeker yoktur. 

Uzmanların beyine özel önerdiği 'rejimin' içeriğini daha çok sebze tüketimi, zeytin yağı, kuru yemiş, kepekli tahıllar, fasulye, balık ve dut ailesinden ürünler (kuru ya taze) oluşturuyor. Bu gıdaların balık ile birlikte tüketmek tavsiye ediliyor. Yumurta da beyin sağlığı için tüketilmesi gereken gıdalardan.

Yumurta, 'kolin' adı verilen bir çeşit B vitamini içeriyor ki, bu da hafızaya yardımcı oluyor. Bilim insanları, lahana türlerinin de beyini koruyucu beslenme türüne dahil edilmesi gerektiğinde hem fikir. Brokoli, lahana yaprakları ve karnı bahar,  vitamin K kaynağı ve  bilişsel zekaya  yardımcı oluyor.

Ay çiçeği ve kabak beyin sağlığı için tavsiye edilen diğer gıdalardan. Bu tohumlar iyi bir E vitamini kaynağı ve magnezyum, omega 3 içeriyor. Hafızanın artmasına ek olarak beynin gevşemesi ve konsantrasyonuna da etki ediyor.

Antioksidandan güçlü domateste likopen serbest radikallerden beynin zarar görmesini engellerken; hindistan cevizi yağı da beynin yaşlanmasını geciktiriyor. Buna ilave olarak sağlıksız beslenme, karayolu yakınlarında ve kalabalık cadde çevresinde yaşamak, müzmin stres ve gün boyu oturmak, az uyumak, tembellik, sigara ve tüketimi alkol, yanlış alışkanlıklar, beyinin erken yaşlanmaya neden oluyor. 

Dosya Haber Özel

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.