Kusursuz bir tatlıya çatal batırmayı istemekle karın dümdüz örttüğü bir yere ilk basan olma isteği arasında bir ilişki olmalı.  Tatlı keyfe keder bir tabak sonuçta. Karnınızı doyuruyorsunuz, açlık hissi geçiyor. Bir keyif geliyor. Bir rahatlama hali. Görüş mesafesi, gözlerinizle önünüzdeki tabak arasındaki mesafeden hızla artışa geçiyor. Açlığının sisi kalktığında sıra tatlıya geliyor.

Çoğu zaman doyurucu ve lezzetli bir yemeğin görselliğinde kusursuzluk aranmayabilir. Hatta çoğu zaman ev hali hissi yaratan, ciddiyetli süslülüğüyle insanı germeyen rustik sunumlar daha bir iştah açıcı olur. 

Ancak sıra tatlıya geldiğinde işler değişir genelde. Jilet gibi bir tatlı sunumu kesinlikle karşı konulması zor bir imtihan halini alabilir. İçinde ne olduğunu söyleseler bile yine de merak edersiniz.

Acaba içinden ne çıkacak? Yumuşak mı, çıtır mı? Farklı renklerin her birinin tadı nasıl? Nasıl bir dokusu var? Ağızda eriyecek mi?
Yoldan çıkarabilir... 

Neden böyledir bu? Tatlı, tok bir karın için risk içermeyen keyifli bir arka bahçe gezisidir. Tatlı için yola çıkan bir dilin farklı aromalarla karşılaşsa bile sonunda 'tatlı' tadı ile buluşacağı aşikardır, buraya kadar tamam. ,

Ancak sanki yalnız bu kadar değil. Sanki sunum ne kadar kusursuz olursa bir o kadar o kusursuzluğa müdahale etme, bir iz bırakma hatta bozmaya dair bir dürtü tetikleniyor.

Garip bir ele geçirme isteği hasıl oluyor. Kara ilk basan olmak gibi. Merakı göz ardı etmemek lazım tabi ki. Bir deneyim yaşama merakı. Keyif garantili bir merak. 

Tasarımcı ve pasta şefi Dinara Kasko'nun tam da bu dürtüleri harlayan tatlı tasarımları var. Mimari bakış açısını tatlılarına yansıtmak isteyince gerçekten harikulade görsellikler ortaya çıkıyor.

Keyifli bir hafta dileğiyle! 

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.