Yer altı edebiyatının en karizmatik soğuk duşu Dövüş Klubü'nü (Fight Club) bilirsiniz. Kahramanımız giderek boğulduğu ve patlama noktasına geldiği koşuşturmalı modern hayatında bir uçaktaki iş seyahati sırasında -aslında kendi kriminal-nirvana yüzü olan- Tyler Durden'la ilk karşılaşmasında kendi aralarında bir konuşma geçer ve ona şöyle der:

"Seyahat ettiğim her yer için minik bir hayat. Tek kullanımlık şeker, tek kullanımlık krema, tek parça tereyağı. Mikrodalga Cordon Bleu hobby kiti. Şampuan - saç kremi kombosu, Numune şeklinde paketlenmiş ağız temizleme suyu, minik sabun barları. Her uçuşta tanıştığım insanlar. Onlar da tek kullanımlık arkadaşlar. 
Tyler,
 sen açık ara tanıştığım en ilginç tek kullanımlık arkadaşsın.

Söz konusu yeme içme olduğunda tek kullanımlık şeyleri, kullan-at malzemeleri oldum olası sevemedim. Kağıt bardaklarda servis edilen kahveler, alüminyum kapaklarına bulaşan minik plastik kutulu peynirler, plastik tabaklarda yemekler..

Oyuncak çatal bıçaklarla ama gerçek yemeklerle evcilik oynamak gibi. Yediğiniz ya da içtiğiniz şey her neyse o an elinizde aslı değil de fotokopisi varmış gibi. Evet önemli olan iç güzelliği, evet önemli olan hijyen. Ama işleri bittikten sonra tortop çöpü boylayacak o malzemelerle ellerimiz doluyken bir an "yahu biraz zorluyor muyuz yoksa?" gibi bir his geldiği olmuyor mu?.

Söz konusu 'beslenmekse', kartona tamam. Ama geçiştirmeden, doğru düzgün yemek içmekse karton zor. Fincanın, cam bardağın, porselen tabağın, nostaljik emayelerin ayrı bir havası var. Daha bir gerçek, daha bir 'konu haline getiren' bir yön veriyor. 

Zorda kalınmadıkça, durum gerektirmedikçe biraz yavaşlamak, zaman vermek gerekiyor. Alınan tatmin de o ölçüde artıyor. 

Keyfi yanında götürmek 

***

Yavaşlık demişken, bir de slow food etkinliği haberi verelim. Türkiye'deki slow food hareketlerinden Yaveş Gari,2-8 Mart tarihleri arasında Bodrum'da Slow Cheese festivalinin 2.sini düzenliyor. Festivalde yerel peynirler, peynir atölyeleri, tadımlar ve çeşitli etkinlikler gerçekleştirilecek. 
Sıcaklığı güneşi bol bir hafta olsun!
İşte yeni haftanın menüsü:

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.