Yemek Güncelleme Tarihi: 13 May 2017 03:45

Ramazan sofralarının tatlısı Güllaç nasıl yapılır?

Ramazan sayılı günler kala oruç ibadeti ile ruhlar arınırken zengin ve bereketli sofralarda ziyafetler başlayacak. Ramazanın vazgeçilmezlerinden biri de Güllaç! Pekiyi güllaç nasıl yapılır? İşte cevabı

Ramazan sofralarının tatlısı Güllaç nasıl yapılır?

Ramazan sofralarını süsleyen ve osmanlı sultanlarının her zaman tercih ettiği  geleneksel bir sütlü  tatlımız olan güllaç yapılışı itibariyle oldukca kolaydır. Misafirlerimize ve çocuklarımıza iftarda servis yapabileceğimiz  özellikle dondurmayla yaz günlerine yakışan güllaç soğuk  tatlılardandır

Güllaç malzemeleri

8 veya 9 tane güllaç  bunu marketlerden hazır olarak temin edebilirsiniz
5 bardak süt
1 su bardağı şeker
Dövülmüş ceviz

Mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz, nar serpiştirebilirsiniz

Yapılışı

Sütümüzü şekerle birlikte ılık hale getiriyoruz

Yaprak güllaçların yapraklarından bir tanesini tepsimize yerleştiriyoruz

Eger tepsimiz kücükse kenarlarından kırıp üst üste koyabilirsiniz

Ilık sütümüzü güllaca yedirerek döküyoruz

Aralarına cevizleri serpiştiriyoruz , bu islemi güllaç yapraklarının tamamı bitinceye kadar tekrarlıyoruz

En üstüne gene ceviz ve mevsim meyvelerini ince ince doğrayıp süslüyoruz

Dondurma ile servis yapıyoruz veya tercihe kalmış kaymakta olabilir afiyet olsun

Ekleme Tarihi: 13 May 2017 03:45